Puslapis 12

Emulgatoriai (E-440 ir kt.)

Parašytas: Pen 02 07, 2003, 14:52
Laimis Zmuida
Sveika, Nerija,
As turejau is Kauno savivaldybes nusikopijaves Higienos normas. Ten aprasyti emulgatoriai, kuriuos galima deti i maisto produktus Lietuvoje. Gaila, kad tas normas pameciau. Taciau turiu issaugojes ju dali. nes viena mokytoja paprase atrinkti lapa kitiems mokiniams parodyti. Taigi, dedu ji cia.

Leidžiami vartoti maisto priedai

Nr. Pavadinimas Funkcija
E 220 Sieros dioksidas Konservantas, antioksidantas
E 270 Pieno rūgštis Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga
E 290 Anglies dioksidas Įpakavimo dujos
E 304 Askorbininė rūgštis Antioksidantas
E 322 Lecitinas Antioksidantas, emulsiklis
E 330 Citrinos rūgštis Antioksidantas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, izoliuojanti medžiaga
E 334 Vyno rūgštis Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga, izoliuojanti medžiaga, antioksidantas
E 422 Glicerinas Drėgmę išlaikanti medžiaga, pagalbinė medžiaga
E 440 Pektinai Tirštinimo medžiaga, stabilizatorius, stingdanti medžiaga, pagalbinė medžiaga
E 441 Želatina Tirštinimo medžiaga, stabilizatorius, stingdanti medžiaga, pagalbinė medžiaga
E 445 Medžio dervos gliceridai Emulsiklis, stabilizatorius
E 460 Celiuliozė Emulsiklis, pagalbinė medžiaga
E 474 Sacharozės Emulsiklis
E 507 Druskos rūgštis Rūgštingumą reguliuojanti medžiaga
E 901 Bičių vaškas, baltas ir geltonas Glazūravimo medžiaga
E 941 Azotas Propelent dujos
E 1404 Oksiduotas krakmolas Emulsiklis, tirštinimo medžiaga, pagalbinė medžiaga
E 140 Chlorofilai ir chlorofilinai Dažanti medžiaga
E 153 Daržovių anglis Dažanti medžiaga
E 160a I)Karotinų mišinysII)Beta-karotinas Dažanti medžiaga
E 967 Ksilitolis Saldiklis

Parinko Laimis Žmuida

Naudota medžiaga:
Lietuvos higienos norma (HN 53 - 1995). Copyright Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerija, 1995

Truputi nepavyko iterpti lenteles, bet manau suprantama, ji turetu buti triju daliu. Placiau pasiskaityti galima Lietuvos higienos normose. Jas turi visokios higienos instancijos, tik as abejoju ar juos duos. Bet jei kas nueitu, tai atkopijuokit tas normas ir man. :)

Dar priedo turiu viena lentele is kazkokio laikrascio. Ji trumpa taciau idomi. Man atrodo cia ne Lietuvos lentele (ten kur uzdrausta tai nebutinai Lietuvoje):

E102 pavojingas
E103 uzdraustas
E104 abejotinas
E105 uzdraustas
E106 uzdraustas
E110 pavojingas
E111 uzdraustas
E120 uzdraustas
E122 abejotinas
E123 labai pavojingas
E124 pavojingas
E125 uzdraustas
...
...
...
praleidziu, nes nusibodo rasyt, jei noresi atsiusiu pastu...
...
...
E453 trikdo virskinima
E455 trikdo virskinima
E456 trikdo virskinima
E461 trikdo virskinima
E465 trikdo virskinima
E477 abejotinas.

Kol kas tiek ziniu. Sekmes visiems neapsinuodinant...:)

Parašytas: Pen 02 07, 2003, 22:07
Pantera
Aš norėčiau gauti pilną informaciją!

Beje, išsišifruoti, kas per daiktas tas E, galima ir pasinaudojant šio puslapio medžiaga:
http://www.riela.lt/vh3.html

Tik čia neparašyta, kuris kiek kenksmingas, nes čia prekiautojų puslapis :lol:

O kam ne problema anglų kalba, daugiau informacijos - čia:
http://www.bryngollie.freeserve.co.uk/Enumbers.htm

Čia taip pat nurodyta, kurie gali sukelti alergines reakcijas. Sėkmės vengiant visokių E :!: :wink:

emulgatoriai

Parašytas: Sek 02 09, 2003, 13:15
Laimis Zmuida
Sveiki,
na, tikrai informacijos apie E-produktus yra begales. Kas turit kompus galite lengvai susirasti per koki nors google.lt ar pan. Ieskokite "maisto priedai" arba "higienos norm". Pateikia nuorodas ka radau:

Alergenai Lietuvoje:
http://www.aai.lt/alergija/alergenai/ma ... riedai.htm

Pantera, kai tik turesiu liko atsiusiu, bet kaip dabar matau, tai mano turima informacija tik maza dalele to, ka galima rasti internete. Kad ir tavo pateiktame tinklapyje (angliskame) yra ir parasyta, kurie Emulgatoriai kenksmingi.

Parašytas: Ant 02 11, 2003, 10:15
Renatux
nu zmones, ko jus jaudinates, kaip tik gerai- privalgai chemiju, numirshti, o taves ir kirmeles negrauzia :mrgreen: (bajeris, o tai paskaicius visi kazkokie super rimtuoliai cia raso- dar nesupras :shock: )
Turbut nereikia taip sureiksminti valgymo proceso - valgau ka noriu ir labai man gerai. Jei pradesiu jaudintis del kiekvieno "nesveiko" produkto, tai greiciau kojas uzversiu nuo savo nerimo, nei nuo maisto :(
P.S. mesos nevalgau, bet ne del to, kad tai nesveika, o del savo kaip kiti sako "durnu isitikinimu" :x Vat teip vat dedes ir tetos.

Parašytas: Ant 02 11, 2003, 20:18
Rytė
Na ir įsigąsdinot čia jūs. :mrgreen: Ir ko? Maistelio,kurį šiaip ar taip valgyt tenka. Gal tada (kaip Beveidis darė) iš viso nevalgyt? :lol:
Man jau truputį juokinga šita tema darosi. O ar nepamąstot,kad mintimis apie baisuoklius emulgatorius, genetinius mutantus ir kitus siaubūnus sau daugiau žalos darot? Mintys materialios, tai kam sėt baimę? Nesiūlau visai užsimerkt,bet taip išpūst gal irgi nereikia.
Mintys pamąstymui. Žmonės pasveiksta nuo sunkių ligų,vartodami vien cukrų su vandeniu ( placebo efektas: kai pasakoma,kad tai vos ne stebuklingi medikamentai; na,gal ir ne visai teisingai paaiškinau - ne medikė esu; bet esmė aiški). Ir tai tik todėl,kad žmogus patiki,jog pasveiks. Gydo ne vaistai, o įsitikinimas, t.y. mintys.
Susargdina taip pat ne maistas, o įsitikinimas,kad jis kenksmingas. Jei žmogus tikės, kad visas naudingas medžiagas gauna tik valgydamas duoną su vandeniu, jis ir gaus viską(tokių atvejų juk ne vienas yra;kad ir atsiskyrėliai).
Stiprinkim kūną,bet daug svarbiau - stiprinti, valyti , saugoti nuo teršalų (pykčio, baimės, abejonių, puikybės ir pan.) dvasią. :roll:

Parašytas: Ant 02 11, 2003, 21:24
V
Na nevisai taip, Loreta.. :) Placebo nevisada galimas naudoti, nevisada pasiteisina. Ne tik isitikinimas veikia maisto poveiki, bet ir is tiesu, tas pats, materialus maistas veikia mus, galima tiketi kuo tik nori. Kitaip, kam gi reiketu mum kad ir tu paciu sodybu, savo isauginto maisto, gal mes tuomet geriau patikekime, kad dabar gyvenam gerai, kad musu maistas mums tik padeda, gydo mus, kad kvepuojam tyru oru ir t.t. Tik cia jau bus panasu i sizofrenija... Todel rupestis, naturalus rupestis tuo, ka suvartojame, yra gerai. Zinoma, nereikai to perdeti, bet visgi...

Parašytas: Ant 02 11, 2003, 21:47
Rytė
Vilte rašė: Todel rupestis, naturalus rupestis tuo, ka suvartojame, yra gerai. Zinoma, nereikai to perdeti, bet visgi...
Visiškai sutinku,Vilte :P . Aš taip pat žiūriu,ką į skrandį dedu. Norėjau savo žinute tik pasakyt,kad neverta taip perdėtai akcentuot maisto. Žinoma, kad savo sodybose visi būsim daug sveikesni ir laimingesni. Bet juk ir dabar turim kažkaip gyvent. O baimės mintys ar tik ne labiau teršia ,nei emulgatoriai?
Pavyzdys. Draugė labai rūpinasi savo sūnum: spaudžia šviežias sultytes, maitina tik tėvų sode užaugintais vaisiais ir daržovėm, beveik neduoda importinių produktų. Žodžiu,maitina kaip maža kas sveikai. Vaikas turėtų nesirgt? Vat , o jis serga. Nuo perdėto rūpinimosi ir mamytės baimės,kad tik ko ne to neužvalgytų... :cry:

Patarimas: prieš valgydami maistą jį palaiminkit,paprašykit,kad teiktų ne tik fizinę,bet ir dvasinę naudą. Ir tada gausit tai,ko jums labiausiai reikia... :P

Parašytas: Tre 02 12, 2003, 10:55
Beveidis
Loreta tiesa sako.
Ne maistas, o dvasine bukle lemia sveikata
Anastasija zino kad sodai gerins zmoniu dvasine bukle ir balansuos vidines energijas tuom neleisdami prisiristi prie jokiu is tu energiju

O jei kurite sodus tik tam kad nesirgtumete - dar labiau sirgsite. Reikia kurti meiles erdve o ne nesirgimo erdve

PS. nu ka as cia aiskinu, ir patys viska puikiai suprantate ;)

Parašytas: Tre 04 30, 2003, 10:33
Laimis Zmuida
Straipsnis apie E produktu zala:

Dietos dramatiškai keičia vaikų elgesį
www.ananova.com, http://www.DELFI.lt
2003 balandžio mėn. 29 d. 06:00


Su identiškais dvyniais atliktas eksperimentas parodė, kaip ženkliai maistas be priedų gali pakeisti vaikų elgesį. Penkerių Christopheris ir Michaelis Parkeriai buvo maitinami skirtingais maisto produktais.

Michaeliui būdavo duodamas maistas be priedų, žymimų E raide ir numeriais. Vos po poros savaičių Michaelis tapo sukalbamesnis, ramesnis ir pralenkdavo brolį atlikdamas intelekto testus.

Šokoladas ir saldumynai, gazuoti gėrimai ir traškučiai jam buvo tabu. Tiesa, sūrius krekerius, vaisius, bananų traškučius ir jogurtus be priedų Michaelis valgyti galėjo.

Vaikams mokykloje taip pat davė maistą be 39 priedų, pažymėtų E raide, tačiau Christopheris namuose valgė įprastą maistą su priedais.
Prieš eksperimentą broliai darė tas pačias klaidas IQ teste ir užbaigdavo testą beveik kartu. Tačiau po dviejų savaičių Christopheris pagerino rezultatus 10 proc., o dietos besilaikantis Michaelis – 25 proc.

Testus broliams davė Southamptono universiteto Vaikų psichologas prof. Jimas Stevensonas, bet jis nežinojo kuris vaikas laikėsi dietos. Po antros testų serijos jis pastebėjo skirtumą tarp brolių rezultatų ir teisingai nurodė Michaelį.

Parašytas: Ant 06 24, 2003, 11:58
Nerija
Aisku, per daug sureiksminti, nereikia. Bet perkant tokius produktus, leisti, kad tokia produkcija klestetu irgi neprotinga. O kad mintimis nukenksminsime :roll: ...... Hm... Koks maistas tokios ir mintys.

Parašytas: Šeš 07 10, 2004, 14:55
Justinas

Parašytas: Pen 08 26, 2005, 14:07
Vėl pasikeičiau...
Va čia surašytos visos cheminės medžiagos draudžiamos Lietuvos Higienos normose.

http://www3.lrs.lt/cgi-bin/preps2?Condi ... ondition2=

Parašytas: Pen 08 26, 2005, 18:46
glesum
Ka manote apie uzrasa ant sokoladu: gali buti zemes riesutu pedsakai... ar tai nereiskia, kad gali bute deta modifikuotu sojso baltymu... gal kas zinot?

Parašytas: Pir 08 29, 2005, 13:13
Vėl pasikeičiau...
glesum rašė:Ka manote apie uzrasa ant sokoladu: gali buti zemes riesutu pedsakai... ar tai nereiskia, kad gali bute deta modifikuotu sojso baltymu... gal kas zinot?
Aš žinau, jau kažkur rašiau. :)

Šokoladas be riešutų gaminamas tose pačiose patalpose, kaip ir šokoladas su riešutais. Į šokoladą be riešutų, riešutų išvis nededama, tačiau jame gali būti riešutų pėdsakų. Pėdsakas, tai ne riešutas, o tik pėdsakas.

Tie užrašai atsirado dėl žmonių elergiškų riešutams. Žmogus nusiperka šokoladą be riešutų, o jei jis buvo gamintas toje pat patalpoje ir jame liko pėdsakų, tada jis vistiek gali susirgti. Todėl gamintojas dėl visa ko parašo, "gali būti riešutų pėdsakų."

Tiksliai nežinau kas tas pėdsakas, kažkokios aromatingos medžiagos, eterinės perėję į šokolado masę, o galbūt kokios bakterijos ar grybas, bet veikia jos būtent taip kaip aprašiau. :)

Parašytas: Pir 08 29, 2005, 18:32
glesum
Aciu Dievui :D :D :D :D :D laisvė šokoladui :D :D :D galėsiu valgyt, jei tikrai nemodifikuotas ;)))

Parašytas: Ant 08 30, 2005, 10:06
Liūtaširdė
Aš kažkur skaičiau,kad juodas šokoladas labai gerina atmintį ir negadina dantų,ar netgi jiems kažką padeda,bet neprisimenu kuo jis naudingas... :wink:

Parašytas: Ant 08 30, 2005, 10:42
Rytė
Liūtaširde, juodas šokoladas labai padeda, kai reikia daug protu dirbti , egzaminams, kontroliniams ruoštis. :D Išbandyta. :wink:

Parašytas: Ant 08 30, 2005, 10:58
Enigma
Juodas šokoladas gal ir negadina dantų, bet užtat cukrus, esantis tame šokolade "puikiai" su tuo susitvarko (t.y. būtent nuo cukraus ir genda dantukai) ... :? Nebent yra šokolado be cukraus, nors parduotuvėse tokio nesu mačiusi.

Parašytas: Ant 08 30, 2005, 11:35
Žvaigždukas
Jei teisingai prisimenu, tai mačiau parduotuvėse "Rūtos" šokolado BE cukraus. :D

Parašytas: Ant 08 30, 2005, 11:52
Liūtaširdė
Aš taip baisiai mėgstu saldumynus,bet pas dantistą lankiausi kokius 10 sykių...Bet aš juos vis teik valgau... :lol: