Puslapis 11

Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Pir 10 18, 2010, 13:35
Laimis
Gal kas naudojate kokoso aliejų? Kokie atsiliepimai?

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Ant 10 19, 2010, 21:17
Jovke
Ne, bet norėčiau jo nusipirkti. Kiek kainuotų? :wink:

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Ket 10 21, 2010, 23:10
Laimis
Kilogramas 10 litų. Ir vėl reiks vežt į Vilnių ane? :)

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Šeš 10 23, 2010, 0:18
Jovke
Ta prasme, jei pakeliui butu, del vieno kilogramo, juk neapsimoketu deginti kuro :lol: :wink: Tai jei ka, perspekit.

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Ant 10 26, 2010, 14:53
Laimis
Na, Vilniuje jau trys užsisakė. Tai kažkaip reiks bandyt pristatyt į Vilnių, o ir sukoordinuot, kad pasiimtumėt iš tos pačios vietos. :)

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Tre 10 27, 2010, 20:38
Jovke
Kada reiks, tada ir aš atvažiuočiau į Vilnių, kada susitarsite su kitais žmonėmis. Perspėkite kelias dienas prieš :)

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Pen 10 29, 2010, 15:47
Toltik
hm.. homosanitus.lt kažkas įdėjo straipsnį apie aliejus, tai ten kokoso aliejaus degimo temperatūra berods žemiausia buvo - bet atrodo apie nerafinuotą kalba ėjo.. buvo paminėta lygtai 170 laipsnių pagal celcijų, bet gal kepimui ir netrukdo ta žema temperatūra, gal kaip tik geriau :).

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Tre 11 03, 2010, 11:34
Laimis
Taip, kokoso aliejaus degimo taškas žemas apie 177 laipsnius (nesvarbu rafinuoto ar nerafinuoto), paklausiau to homosanitus.lt ar tai ne problema, tai sakė, kad nesvarbu prie kiek pradeda susidaryti dūmai (kancerogenai), svarbu, kad jie nėra prisijungiami prie aliejaus. Kokoso aliejus turi tik 2 procentus nesočiųjų riebalų prie kurių gali kažkas prisijungti, būtent todėl ir laikomas "sveikiausiu" kepimui.

Kitų aliejų charakteristikos palyginimui čia:
http://en.wikipedia.org/wiki/Cooking_oil

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Tre 11 03, 2010, 16:01
Jovke
Būsiu šeštadienį pirmoje pamainoje GŽ seminare. Tai, pagalvojau, galima būtų tada ten jį iš Jūsų ir nusipirkti :)

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Šeš 11 06, 2010, 12:34
Laimis
Deja, ten nebūsiu. :) Saulius vienas ves mokymus.

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Ket 09 15, 2011, 16:06
Kristina
Kokoso alieju mama sekmingai naudoja ant odos. O del kepimo, ant ko bekepsit- tai bus kepta ir kenks :wink:

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Sek 11 20, 2011, 18:03
Bastet
Netiesa. Tai priklauso nuo riebalų (juose esančių sočiųjų ir ne rūgščių) skilimo temperatūros. Be to, dažnai odą tepant aliejumi užkemšamos poros.
Info riebalų sudedamąsias dalis: http://lt.wikipedia.org/wiki/Riebal%C5% ... g%C5%A1tys

Re: Kokoso aliejus kepimui

Parašytas: Pir 09 04, 2017, 8:58
Vaiduze07
Naudoju ir jis yra gana lengvai gaunamas tik brangokas. Pastebėjau, kad brangesnis tiek kvapu tiek ir kepimo savybėmis yra daug geresnis už pigiausią (gal skiedžia?) Tad dažniau renkuosi tarp vidutinio ir brangaus, na bent jau tiek gerai, kad ilgam užtenka.